昨天,在市中心开烟酒专卖店的堂叔突然找上了门,说他想把手里的烟酒店盘出去,进军餐

张昭看美食 2024-09-24 17:18:35

昨天,在市中心开烟酒专卖店的堂叔突然找上了门,说他想把手里的烟酒店盘出去,进军餐饮行业,知道我人脉广,要我帮忙问问有没有人想要接手。要知道,堂叔这家烟酒店开了10来年,靠着它买房买车,开得好好的怎么说不开就不开了,堂叔满脸无奈道出下面4个原因。 1、市场竞争激烈 堂叔的烟酒店在10年前就开起来了,当时市中心也才刚起步发展,十里八乡的就他一家烟酒专卖店,没人抢生意,客人也只有这么一个选择,自然生意好。 但随着时间的推移,周边发展迅速,高楼大厦林立,一些人看中商机,烟酒店如雨后春笋般冒出来,这些新店顺应时代的审美,装修也更时尚,使出的促销手段也更多样,不是送鸡蛋就是送一壶油。 为了维护老顾客和吸引新客,堂叔不得不降低利润,也进行一些优惠促销,但效果却不尽人意,在激烈的市场竞争中,利润变少,经营压力反而变得越来越大了。 2、电商平台的冲击 随着电商的发展,越来越多人选择在网上购物,足不出户就能货比三家,别提有多便捷了,这样不仅省时省力,价格也比实体店要便宜,消费者们自然更中意于线上购物。 遇上每年的618和双十一双十二,各大电商放出跨店满减的活动,店里的客源就变得更少了,销售额也跟着下滑,这对实体店的生意造成了不小的冲击。 3、经营成本不断上升 房租水电,员工工资等经营成本逐年上涨,而利润却在下降。 虽然烟酒店的货物都是从厂家直接拿货的,但经过这几年的打击,找厂家拿货价格也在持续升高,每个月的开销越来越大,收入却越来越少,店里经常是入不敷出的情况。 4、消费趋势变化 白酒市场每年冒出的新品白酒,虽然让消费者们的选择增多,但面对琳琅满目的酒水,消费者们也正面临着不知该怎么去挑选一款好酒的难题。 同时,人们的消费观念和消费习惯都在发生着变化,越来越多的人开始注重健康生活,对烟酒的需求减少,烟酒店也就更难生存下去了。 以上便是堂叔根据实际情况做出来的总结,他告诉我虽然自己早在半年前,就针对纯粮健康这一理念做出了措施。 当时,他从四川邛崃购入了一款52度的浓香型白酒,南池翠N9酒,听堂叔说这酒的生产酒厂老八大原酒厂,30多年来一直坚持使用纯粮酿造。 采用的原料只有5种优质精粮和水,以传统固态工艺酿造,基酒在陶坛中陈放9年时间,加上15年老酒调味后才进行装瓶。 酒体不仅清澈莹润,看不出一丝杂质,入口时陈年窖香突出,绵柔爽净,价格才百元出头,但酒质能与售价三四百的名酒比肩。 这款价格亲民,适口性佳的南池翠酒确实让堂叔的烟酒店又红火了一段时间,但尽管如此,堂叔的烟酒店还是回到了原本油尽灯枯的状态中。 听堂叔说完,我长叹一口气,不禁感慨万分,在这个快速发展的社会,任何行业都面临着新的挑战与机遇。 虽然堂叔的烟酒店开了十来年了,但也不得不顺应时代的发展,做出转型的决定,否则一切努力与付出,都会成为一场空,大家觉得呢? #秋日生活打卡季##社会百态##光瓶酒年度数据发布#

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