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一碗牛肉面的诞生🍜从酱牛肉开始
尼春说美食
2024-09-26 18:13:56
🐂小高姐的三酱牛腱子方法值得一试,家里没有腐乳就没放,不影响整体味道,反而很适中,卤肉汤泡鸡蛋和做面的汤底都非常香! 🍜三酱牛腱子(牛腱子1kg): 1、牛腱泡去血水,倒入200g生抽酱油,冷藏浸泡整夜。 2、牛肉、腌牛肉的酱油、没过牛肉的清水、半个洋葱、一个卤肉包放入锅中煮开,加入2大勺甜面酱、1大勺冰糖,小火炖煮2小时左右。 3、卤好的牛肉放凉用保鲜膜卷起冷藏定型。 4、卤肉汤➕开水1:1做为汤底加入面条和牛肉就ok啦!葱花、香菜、辣椒油、醋随意👌
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阅读:15
评论列表
这个昵称真好听
1
2024-10-08 15:09
太棒了牛肉我常吃
欣南戚
1
2024-10-08 14:35
我的最爱
叫我臭臭。。
1
2024-10-08 14:52
码住!收藏回家做起来
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