姐妹们，今天给大家出一个家常麻婆豆腐，做法很简单，但是做出来的豆腐是嫩滑入味是。这也是相对于比较正宗的四川做法。 🌶️食材：豆腐，瘦肉 👩‍🍳做法： 1⃣️将买回来的嫩豆腐切块，肉末剁碎豆瓣酱，剁碎姜蒜。剁成末，葱花切成小段。 2⃣️起锅烧油，油热，肉沫放入锅中炒熟，炒干水汽，加入提前剁好的姜末，豆瓣酱，炒出红油，再放入蒜末，加入能没过豆腐的水烧开，煮2分钟，加入豆腐中小火，煮到水只有3分之一。加入水淀粉。翻匀煮至浓稠，加入葱花，起锅时放入花椒粉即可。 喜欢的姐妹可以尝试一下。这是新手小白，也可以简单上手的一个菜