一人做饭，全家致癌！你有没有中招？做饭时这 6 个坏习惯，很多家庭天天犯！ 第一、食物营养单一。只吃素菜不吃肉，或者只吃肉不吃素。这样会导致营养不良，增加癌症风险。 第二、电饭锅内胆坏了还在用。内胆涂层脱落，重金属会溶解在米饭里，长期食用会对身体造成伤害。 第三、家里吃饭的筷子和碗长时间不更换。木质筷子容易发霉，塑料餐具含有塑化剂，金属餐具含有重金属。这些物质都会随着食物进入人体，影响健康。 第四、不见油烟不下锅。等油冒烟了才开始炒菜，不仅会产生大量有害物质，还会加快厨房电器的老化。 第五、炸过东西的油反复使用。高温会使油脂氧化分解产生自由基，加速细胞癌变。这种油炸出来的食物口感也会大打折扣。 第六、隔夜菜反复加热。隔夜菜中的亚硝酸盐含量会大大增加，对身体健康极为不利。