经常做饭的人要收藏。万能做饭公式
炖鸡时——放点香叶
做肉时——多放花椒
做贝类——多放点葱
炖鱼时——多放点姜
煮牛肉——放小苏打嫩
骨头汤——放陈皮味鲜
煮海带——放醋软的快
开水不能——解冻肉
蔬菜不要——切了再洗
别等锅里——有烟才放菜
煲汤用的肉——要焯水
炸花生米——凉油小火
煮大米粥——热水下锅
耗油一定——放在冷藏里
西兰花——要分朵清洗
评论列表
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得看炒素菜还是晕菜，素菜盐先下锅，晕菜盐后下锅。
爆炒菜油冒紫烟，一炒就起火！哈哈！
盐是菜下锅的时候放？为啥有人说是快出锅的时候放？？？？
炒菜不喜欢放花椒，放油盐酱就可以啦！太多调料不行
不要听这个没懂得下厨做法的人废话。
广东人做肉时放不放花椒？广东人只有蒸鱼没有人炖鱼。[哈哈笑]
是蚝油，还是耗油？
炖鸡放香叶？？？？？？？？？
苏打有苦味
熬小米粥，一定要放花椒，煮大米饭，一定要放辣椒，炒青菜，一定要放桂皮，炖豆腐，一定要放八角，哇，嘎嘎香，一般人都不告诉他。