死于贪吃？袁府总管陶树德回忆：袁世凯每天凌晨5点起床，要喝茶、喝鸡汤、牛肉汤开胃；7点的时候要吃一大海碗鸡丝面和两个大肉包；之后每过一个小时，就要来上一碗鹿茸，喝一杯人参茶，有时候，一天要吃十几个鸡蛋。   1915年，袁世凯称帝，这个名不正言不顺的皇帝之位，他只坐了短短83天，就引起各方声讨，众叛亲离，最后被各地的起义给打了下去，此后，袁世凯忧愤成疾，次年，就因病去世。   然而关于他的死亡，其实早已有所预料，根据他的饮食生活习惯来看，他的身体状况能好才怪。   袁世凯家里面算不得官宦世家，他的父亲并没有考取功名，出仕为官，而是选择好好经营家业，后面拿钱捐了个同知官位，而袁世凯小时候，就被家人过继给了没有孩子的袁保庆。   他这个养父是参军作战的，在他的潜移默化下，袁世凯对兵法产生了兴趣，这也为他以后随军出征打下来基础。   年轻的时候，袁世凯生活没有那么奢靡，身形还是正常人形态，加上他以前在军中训练，给他的身体打下了强壮的基础，然而在健壮的身体素质，也容不得持续的不良生活嚯嚯。   不到三十岁的时候，袁世凯就开始想着办法补身子，什么好就吃什么。清朝流行“人乳养生”，慈禧就是其狂热爱好者，每天都要喝上大半碗。   袁世凯同样有此癖好，认为其能让身体更加强壮。于是府中不论有没有孩子出生，都雇佣着两个奶妈，每日，袁世凯所喝人乳都是由她们产出。   除此之外，人参鹿茸更是不断，寻常富贵人家都是偶尔才吃上一些，袁世凯则直接将东西，拿起来就塞进嘴里，大口大口的咀嚼。   这两样都是大补之物，偶尔短期食用或许能让人身体强健，然而他却是长期如此，要知道是药三分毒，有时候，补过头对身体来讲，并不是件好事，更别说，袁世凯身体本来就很强健，哪有成天这样补的道理。   吃东西讲究的是平衡，然而袁世凯却不喜蔬菜水果之物，最爱的就是这样滋补和各种肉类主食。   袁世凯的饮食起居有着固定的习惯，每天早上六点前的时候，就会准时起床，然而喝茶、喝鸡汤和牛肉汤，用鲜美的汤水来唤醒他的味蕾，随后过了两个小时，肚子开始感觉到有些饿了，后厨就会给他准备一大碗的鸡丝汤面，除此之外，还有加上两个包子。   这些算是正餐，在中午吃饭之前，袁世凯还需要享用他的补品，人参鹿茸各要来一碗。袁世凯的碗碟都比其他人要大些，而且桌上的菜品，大多情况下是不会改变的，都是按照他的喜好来做。   袁世凯在吃方面很讲究，若是进入冬天，那么餐桌上就必要摆上一道清蒸鸭子，最爱的就是吃鸭皮和肝肫，他手法极其数量，用筷子轻轻一挑，鸭皮就被他扯下来，除了鸭子，他还爱吃鸡蛋，每日都要吃下十多个。   除此之外，袁世凯在下午的时候，还要吃一些滋阴壮阳的补药，每天光是补身体的就吃的不少，更别说他整日还吃着油腻肉菜，这种习惯，直到他晚年身体不能进补的时候，才停下。   因为身体补的太过，经常会出现各种毛病，牙痛便秘都是常见问题，这些小毛病折磨得他苦不堪言，却不愿意更改饮食方面，每当身体不舒服，只能请医生过来诊治，长时间解不下来大便，甚至需要灌肠。   在他家里，不仅是他自己吃大补之物，就连他的孩子，一个个都成了小胖墩，小时候大都是个“肥头大耳”的形象，但在袁世凯眼中，这样的孩子才喜庆敦实，惹人爱。   袁世凯晚年的时候，身体上面的毛病频频出现，此前因为常吃大补之物，终究给他的肾脏带来了太多的负担，造成了严重的损害，加上他在女色方面，也没个限制，家里面有九个姨太太，平日里光想着补了，也没想着修身养性，落下了不少病根，最后加上心思忧虑，最终因病去世。   （信息来源：袁世凯之死和他的食单 文汇报）