冬日快手美食!番茄肥牛土豆烩饭,暖心又暖胃! 下班回家就想吃点热腾腾的,但又不想

彦棋美美食 2024-10-21 23:04:32

冬日快手美食!番茄肥牛土豆烩饭,暖心又暖胃! 下班回家就想吃点热腾腾的,但又不想花太多时间在厨房里。 今天我要安利给你们的这道番茄肥牛土豆烩饭,绝对是冬日里的懒人福音,简单快捷,十几分钟就能搞定,味道绝了! 【食材准备】 只需要番茄、土豆和肥牛 【烹饪步骤】肥牛先焯水去腥,然后清洗干净,这样处理后的肥牛更加鲜嫩。 调一个万能酱汁:番茄酱、生抽、蚝油、老抽和白糖,再加上清水,搅拌均匀,这个酱汁是这道菜的灵魂。 土豆切片,煎至金黄,这样土豆外酥里嫩,更加美味。然后加入番茄炒出红油,再加入土豆、肥牛和米饭,倒入酱汁,煮至浓稠,一锅香喷喷的烩饭就完成啦! 这道菜的秘诀在于酱汁的搭配和土豆的煎制,酱汁让整道菜的味道更加丰富,煎过的土豆则增加了口感的层次。

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