我们以前有个学员,学完了咖啡以后就去开店了,因为不懂运营所以很快就闭店了,这次专门来请教老师,在老师的指导下建立了自己的私,域和活动,又教了他一些运营方法,现在也可以月入4、5万了‼️
所以各位想开咖啡店,一定不要只卖咖啡,学会运营真的很重要‼️
👉🏻给大家分享一些运营小技巧
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1⃣️第一招,当客人买完咖啡准备离开时,店员会笑眯眯地说:"新朋友加个微信好友,下次来有惊喜小甜点送哦!"这么一说,好多客人都乐意扫码加好友。
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2⃣️第二招,每天快下班时,店员会在朋友圈发话:"亲们,今天剩下的几杯经典拿铁,五折清仓啦!明天可就不新鲜咯。"
这便宜不占白不占,不少人就因为这个跑来买,一进门,嘿,别的咖啡也诱人,顺便就多点了几杯。
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3⃣️第三招,晚上八九点,店员又来预告了:"明儿个咱们店新做的冰美式上线,现在预订立享八折!"好多人赶紧预订,领的时候发现咖啡馆里人气旺旺,自然就多看几眼,多买几杯了
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4⃣️第四招,店员还建了个微信裙,每天群里发红包,手气最好的前三位,下次到店消.费任意饮品都享受九折优.惠。这法子让群里的气氛热闹极了,大家也爱来店里坐坐。
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普通人开咖啡店最关心的就是怎么建立私,域,怎么从私,域获得有效消费❓
1⃣️私.域成交怎么做?就像我朋友那样,通过微信、社群跟客人保持联系,时不时推送新品、优.惠信息。
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2⃣️成交流程简单来说,就是吸引顾客、建立信任、促成交易、后续维护。
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3⃣️怎么把到店的客人导入私.域?可以像我朋友那样,用加好友送福利的方式,也可以设置扫码关注公众号领券之类的。
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4⃣️怎样提高复购.率?关键是品质和服务,还有时不时的小惊喜,比如会员日特惠、生日礼品之类的。
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5⃣️会员体系怎么提升复.购?设置不同等级的会员,享受不同的优惠和服务,让客人有归属感。
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6⃣️如何打造咖啡特点?可以是独特的口味、新颖的搭配,或者是咖啡馆的装修风格、文化氛围。
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7⃣️私域流.量怎么转化?多跟客人互动,了解他们的需求,精准推送他们可能感兴趣的产品。
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8⃣️爆款怎么打造和延续?研究市场趋势,创新产品,同时保持品质稳定,做好口碑ying销。
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