千呼万唤终于开成了大排档， 是我喜欢的样子。 − 干烧腐乳大鸡髀 这个味道的大鸡髀， 我敢说全顺德独树一帜❗️ 之前就是因为它魂牵梦萦。 干烧的形式鸡腿嫩滑多汁， 那个腐乳汁的味食过一次终生难忘， 咸香腐乳香然后回甜， 带点柠檬丝的尾韵， 好吃到抽耳光都不放手❗️ − 干烧排骨 15💰 胜过顺德很多家网红排骨， 一端上来滋啦滋啦的。 肉嫩，豉汁调味浓而不重，把控得很好。 − 新派艇仔粥 15💰 价格就已经很有诚意。 和传统艇仔粥不同， 这个用瑶柱和骨汤熬出来的粥底， 加入了虾，鱼片，烧鸭， 鱿鱼粒，花生，炸豆，薄脆等等， 口感丰富，又滑又鲜又带点酥香，好过瘾。 − 和之前摊位的不同之处在于， 加入了大排档应有的菜品。 顺德牛乳炸云吞 20💰 咸香奶香味突出。 − 鳟一豉油皇炒面 ，份量和镬气都好够。 啫啫猪杂 是“有声的”， 居然还加入了猪尾，适合贴秋膘。 秘制捞汁花甲 的香料味很特别，让人眼前一亮。 麻辣牛蛙 辣度够劲，底下的粉条也很吸汁。 − 整体来说菜品延续了之前摊位的，有扣肉粉， 捞鱼皮等等，还加了不少接地气的顺德味， 预测过段时间能成为 容桂的人气夜宵大排档饭堂。 − 参考人均：45💰