加拿大一项关于维生素C摄入量与痛风间的关系调查，结果显示： 比起每天维生素 C摄入量少于250毫克者，每天摄取维生素C达500~999毫克，患者痛风几率下降17%； 每天摄取1000~1499毫克者，患痛风几率下降34%； 维生素C达1500毫克以上，下降45%。 由此可见，通过服用维生素C可以起到预防痛风的效果。但就防治痛风而言，维生素C每天摄入量最好能达到1500~2000毫克，不超过2000毫克。 提醒：调理疾病不仅仅只是一个维生素C就能够完全解决的，需要多方面的协同配合。