🌈很多姐妹一做面食就失败，掌握不好用料比例。今天整理出常见面食搭配比例，不会的收藏 ✅1.包子面团：面粉500g 水280g 酵母5g 盐3g 糖15g ✅2.馒头面团：面粉500g 水260g 酵母3g 白糖8g ✅3.饺子面团：面粉500g 水240g 盐5g 油15g ✅4.死面烙饼：面粉500g 水250-450g 盐5g ✅5.发面饼：面粉500g 水270-500g 盐5g ✅6.面条：面粉500g 水220g 盐5g ✅7.发糕：面粉500g 水350-400g 酵母5g 糖80g ✅8.酥饼：面粉500g 水350g 鸡蛋1个 油50g 糖50g ✅9.蒸饺：面粉500g 水250g 盐5g ✅10.南瓜饼：糯米粉500g 水260g 糖80g 猪油20g