家庭版红烧狮子头，附详细做法～

不腥不柴，吃一口就停不下来的红烧狮子头，肉质肥而不腻，加了藕丁和胡萝卜丁，嫩滑爽口 1⃣️：选用三肥七瘦的猪肉绞成肉末，加入适量盐生抽五香粉蚝油胡萝卜丁藕丁拌匀，再加入少许打湿的淀粉顺时针搅匀，搓成大丸子 2⃣️：油热放入肉丸子炸至金黄捞出控油 3⃣️：留底油放入葱蒜末爆香，加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油少许白糖胡萝卜丁炒匀，再加入一碗清水，倒入丸子小火煮20分钟，加一碗水淀粉收汁至浓稠即可