江苏南京，男子订了28桌酒席，5100元一桌，原本以为可以风风光光办婚礼。可婚宴当天，男子尝了龙虾和鲍鱼，发现菜是冷的，急忙找到对方负责人沟通，可之后上来的菜有些还是温冷的，上菜速度也很慢，到了婚宴结束，宾客都走了，有些菜都没有上来。男子找到酒店讨说法，可对方提出的解决方案让他怒不可遏。

（来源：荔枝新闻）

王浩和女友决定携手共度余生，两人满心欢喜地筹备着自己的婚礼，为了不出差错，他们早早就开始寻找合适的婚宴地点。

经过多番比较，他们选择了一家婚礼艺术中心，并看中了一款5100元/桌的菜式，里面有龙虾、鲍鱼，菜品比较丰富。

王浩和女友毫不犹豫的预定了28桌，总费用大概是16万余元。在预定的过程中，酒店方面还承诺：婚礼当天，会赠送一场音乐小团队演出，给小两口助兴。

婚礼当天，一切都进行的很顺利，王浩接到新娘，举行完仪式后，婚宴开始。

可没想到，酒店上菜后，宾客们品尝饭菜没多久，就有人小声嘀咕，说热菜是温冷的，口感不好。接着，更多人注意到了这个问题，有亲戚甚至直接在微信群吐槽。

王浩心里咯噔一下，赶紧亲自去查看，他尝了一下刚上桌的龙虾，发现是冷的，又尝了鲍鱼，发现鲍鱼一整个都是冷的，好几个热菜都是温冷的，失去了食物应有的鲜美和口感。

并且服务员上菜的速度也很慢，王浩坐不住了，急忙找到婚宴负责人询问这是怎么回事？

酒店方面表示因为桌数比较多，有些菜不够热，他们后期会注意的，也会加快上菜的速度。

可这顿婚宴下来，王浩烦心不已，他作为新郎，本就又累又乏，可不得不为了菜色的问题，跟酒店前前后后沟通了四五次。

这可是自己和妻子的大喜日子，如果婚宴都不能让亲戚朋友吃好喝好，这可是非常丢脸的事情。

可直到婚宴结束，酒店也没有做到冷菜是冷的，热菜是热的。

甚至到了婚宴结束，宾客都陆陆续续走了，有些菜都没有上来，并且酒店之前承诺的音乐演出也没有。

王浩憋了一肚子火，自己提前预定5000多一桌的酒席，就是想让亲朋好友吃好喝好的，可没想到，这顿饭却是如此的不尽人意。

婚礼结束后，王浩找到酒店方面讨要说法，酒店方面先是表示了歉意，随后他们表示可以赠送一桌饭菜给王浩，双方签一份和解协议。

王浩想着自己的婚宴也已经结束了，再闹下去也没有意思，就接受了对方的这个提议，打算跟酒店好好协商，可当他看清协议内容后，却暴跳如雷。

其中一条协议的大致意思为：酒店赠送一桌饭菜给王浩，但是实际上他们不应当承担责任。

也就是说，酒店方面并没有意识到他们的问题。

王浩没有在协议上签字，也拒绝接受酒店做出的赔偿。

事后，他找来媒体，选择把此事曝光，以此来维护自己的权益。

1、王浩跟酒店签订合同后，双方应当按照合同约定履行各自的义务。

《民法典》第509条规定：当事人应当按照约定全面履行自己的义务。

王浩支付定金，预定酒席后，酒店方面应当按照双方合同里面的约定，提供餐饮服务、典礼服务以及其他的相关服务，对于菜品的质量，都应当按照之前的约定标准来执行。

2、酒店在婚宴服务中存在缺陷，如菜品质量不符、数量不足等，王浩作为消费者，可以要求对方承担赔偿责任。

《消费者权益保护法》第48条第7款规定：经营者提供商品或者服务，服务的内容和费用违反约定的，除本法另有规定外，应当依照其他有关法律、法规的规定，承担民事责任。

根据双方的约定，酒店方面提供的菜式，除了凉菜是冷的后，像龙虾、鲍鱼等其他热菜，应当是热气腾腾上桌的。

酒店方面说桌数太多，有些菜不够热，这个理由是站不住脚的，并且像没有上的菜，酒店方面属于违约，应当承担责任。

《民法典》第577条规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

婚宴已经结束了，再让酒店补齐菜品是不现实的，王浩可以要求酒店方面赔偿自己的损失。

3、婚宴中提供的食品必须符合食品安全标准，否则消费者有权要求赔偿。‌

《食品安全法》第148条规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

在婚宴过程中，酒店提供的菜品必须是符合食品安全标准的，如果消费者因食用了不合格食品，受到损害的，酒店需要承担赔偿责任，比如赔偿医药费、误工费等。

既然是开门做生意，口碑很重要，酒店应当保证食品安全，并且要保证食物的口感，让消费者能够感受到美好的体验。

对此，你怎么看？