宁波男子发狠减肥糖尿病反而更严重了 低碳生酮的广泛流行，其实也就几十年的时间，而现实情况是，肥胖率和并没有因为低碳生酮降低，反而是越来越高。而且各种代谢性慢性疾病也是越来越普遍。

《柳叶刀》杂志上曾发表过一项加拿大学者进行的研究，研究人员通过问卷调查的形式对18个国家13.5万人的营养素摄入情况、心血管疾病以及各种原因导致的死亡情况进行了汇总，并进行了7.4年的随访。

通过分析发现，高碳水化合物摄入与总死亡率增加相关。该研究涵盖的4万余名中国受试者，多数是低收入体力劳动者，均从事中等/重体力活动，这些受试者的数据更多只能代表30年前国人的生活状况，现阶段大部分人的碳水化合物摄入量都达不到膳食指南推荐的量。

实际上，有研究发现，主食吃少了比吃多了还减寿。

《柳叶刀·公共卫生》上一项涉及15428名年龄在45~64岁的志愿者调查结果显示，主食摄入占能量占比50~55%时，死亡风险最低；当摄入量70%时，死亡风险均会增加，其中摄入量