白茶散茶与饼茶的差别？ 先说结论： 1、散泡饼煮，根据冲泡方式选茶。 2、年份轻时，饼茶口感更厚。年份老时，散茶更具风味。 3、注重后期转化的，选散茶！ 白茶的传统工艺是不炒不揉自然萎调。散茶就是白茶传统工艺的样子，饼茶则是在散茶基础上多了一道蒸压工序。 ⭐香气： 散茶：清扬持久；饼茶：偏甜熟。 ⭐滋味： 散茶：没有经过压制工序氨基酸得到保留，偏清甜。饼茶：压制时内在的果胶物质溢出，偏醇厚。 ⭐储存： 饼茶比较有优势。体积较小节省空间，易于存放。 ⭐转化： 散茶：纯自然转化，初期转化较慢。越往后，转化提速，效果越好。饼茶：初期转化快，两年左右的茶饼口感接近4-5年的散茶。后期逐渐减弱。 最后收藏建议上：如果是直接喝，建议买寿眉，现成寿眉老茶也不错。收藏的话，可以考虑像白毫银针、白牡丹更高级别的原料，老茶价格上涨幅度更大。另外10年以上老白茶饼是年份造假重灾区，不要盲目高价入手。喝茶 避坑 茶生活