又到周四，一周就要过完了，想到周末的早晨睡个懒觉，即便天冷，也可以躲在温暖的被窝里，不用早起，真是感觉幸福。 今日晚餐：红烧牛肉炖土豆，蒜泥炒秋葵，麻辣豆腐，金针菇红烧豆腐果。 [比心]红烧牛肉炖土豆：营养又好吃，可以一次性多炖一些牛肉，可以切片吃，也可以红烧吃。 [玫瑰]做法：先把生牛肉焯水以后，清洗干净，放到砂锅中，一次性把水加满，放生姜和葱，生抽，老抽，八角，香叶，大火烧开，再炖烂，取出放凉以后切成块，再重新放入牛肉汤中，加削好皮，切成块的土豆，煮熟后撒上青蒜和香菜即可。 [比心]蒜泥炒秋葵：这个季节秋葵还是蛮贵的，一包大概10根八块钱。把秋葵洗干净，焯水后，切成段，下蒜泥大火块炒，加盐和味精调味即可。 [比心]麻辣豆腐：麻辣鲜香好吃又下饭，做法也简单。锅里倒油，放入生姜葱炸香，再加入一碗水，再放入一块火锅底料，加盐，生抽，味精调味，再倒入切成块的豆腐烧开，起锅加青蒜即可。 [比心]金针菇红烧豆腐果：前一天多的红烧肉汤，放入金针菇和豆腐，上锅蒸10分钟即可。 分享美食，分享家常菜，请关注@围裙妈妈美食