天冷了最好吃些热乎乎、能让人暖和起来的食物。 比如火锅，有多种锅底可以选择。麻辣锅底鲜香麻辣，涮毛肚、鸭肠等很美味；清汤锅底可以品尝食材原本的味道，适合涮菌菇、蔬菜、手工丸子等。 还有炖菜，像小鸡炖蘑菇，鸡肉鲜嫩，蘑菇吸收鸡肉的鲜味，炖得软烂入味；牛肉炖萝卜，牛肉的醇厚与萝卜的清甜融合，汤汁浓郁。 汤羹类也不错，例如鲫鱼豆腐汤，鲫鱼煎至两面金黄后加水和豆腐炖煮，汤呈奶白色，味道鲜美，很有营养；还有酸辣汤，浓郁的酸辣味可以刺激食欲，里面有豆腐、木耳、鸡蛋等食材。 另外，热汤面是简单又温暖的选择，比如西红柿鸡蛋面，酸甜的西红柿与软嫩的鸡蛋，搭配劲道的面条，吃完浑身舒畅。