麦冬，其性微寒，故而阳虚之人切不可过量食用。   于秋季，常有人出现咽干喉痛、舌

麦冬，其性微寒，故而阳虚之人切不可过量食用。   于秋季，常有人出现咽干喉痛、舌红少苔之症。《伤寒杂病论》有云：“大逆上气，咽喉不利，止逆下气，麦门冬汤主之。” 咽喉乃肺胃之门户，麦冬能够养阴清热，既滋补肺胃之阴，又可清解虚热，对于阴虚风热上侵引发的咽喉疼痛颇具良效。倘若不便煎药，玄麦甘桔颗粒亦是可供参考的选择。   例如在夏日，因汗出过多而致使气阴两伤，引发心悸心慌乃至心衰之症时，常用生脉饮，其方由人参、麦冬、五味子组成。其中麦冬可补心阴，人参能养心气，服用之后可使人内心舒泰。然而，若是阳虚怕冷型的心衰，生脉饮往往难以奏效，此时则需采用参附剂。究其缘由，麦冬主要功能为滋阴清热，其偏寒之性无法温振心阳，唯有加上附子以温肾助阳，方可实现回阳救逆之功。   亦正因麦冬滋阴清热，部分以阳虚为主但又稍兼阴虚口干的朋友，食用羊肉汤时易觉口干，他们便会在汤中加入麦冬，以此制约羊肉的燥烈之性，如此食用则不易上火。   不过，在某些情况下，我认为使用白萝卜或优于麦冬。白萝卜生用辛甘凉，熟用甘温，具有下气和中、补脾运气、生津液以及使人肥健之功效。冬季进食易上火，许多时候并非阳气过盛，而是由于活动过少，致使气机不畅。若使用麦冬，因其偏寒，补阳之力便会有所削减。不如选用白萝卜通腑气，如此既能补阳，又不易引发上火之症。   需特别提醒的是，医师的专业指导下进行，以确保用药安全与合理。