经常做饭的人，一定要收藏： 1. 第一：大葱不能放冰箱。 2. 第二：土豆和苹果放在一起，土豆不易发芽，因为苹果释放的乙烯icon气体有抑制土豆发芽的作用。 3. 第三：肉类冷冻前切块分装，防反复解冻致营养流失与细菌滋生。 4. 鸡蛋icon大头朝上竖放，延长保鲜期，让蛋黄不易贴壳。 5. 生姜icon用沙子掩埋，能保持新鲜不干瘪，随取随用，姜味持久。 6. 大蒜编成蒜辫挂在阴凉通风处，既能防潮icon又方便取用，不易发霉腐烂。 7. 食用油别放灶台边，高温易使其变质，还增加火灾隐患，应置于避光凉爽橱柜。 8. 剩菜放凉再进冰箱，热菜直接冷藏会让冰箱内温度骤升，影响其他食物且加速细菌繁殖。 9. 面粉里放点花椒，能防虫蛀，花椒特殊气味可驱赶面粉里常见害虫。 10. 香蕉根部用保鲜膜包住，延缓成熟变黑，阻止乙烯过快扩散，多存几天依旧新鲜。 11. 酱油开封后放冰箱冷藏，可抑制微生物生长，防止发霉变质，维持风味。 12. 新铁锅icon开锅要用肥猪肉擦几遍，养出天然油膜，炒菜不粘锅icon，经久耐用。 13. 泡发干木耳别超 4 小时，时间过长易滋生椰毒假单胞菌，产生致命毒素。 14. 切辣椒后手疼，用白醋icon搓洗可缓解，酸碱中和带走火辣刺激感。 15. 洗碗布定期蒸煮消毒，潮湿环境易滋生海量细菌，蒸煮能杀菌除垢。 16. 存放挂面icon时，中间插根筷子，防潮防虫，空气流通让挂面不易霉变结块。 17. 青菜保鲜可裹一层厨房纸，吸去水汽，延缓腐烂，装进保鲜袋放冰箱冷藏。 18. 煮饺子水里加点盐，饺子不破皮，还能增味，捞出更劲道。 19. 小苏打icon洒在厨房水槽，既能除臭又能去除油污，擦拭后光亮洁净。 20. 把茶叶放在厨房角落，吸附icon异味，净化空气，让厨房满是茶香。 21. 洋葱放丝袜挂起来，通风好，保存久，不发芽不腐烂，随吃随取。 22. 塑料容器别装热油，高温致塑料释放有害物质，污染食物，要用耐热材质。 23. 淘米水留着洗菜，天然去污剂，洗得干净还环保，去农药残留有一手。 24. 红糖结块放一片苹果，吸收水汽，软化红糖，轻松恢复松散状态。 25. 不锈钢icon锅烧焦别用钢丝球硬擦，白醋加水煮开，浸泡去污，不伤锅具。