减重瘦身，教你这样吃茼蒿，营养美味，突破减肥瓶颈，嗖嗖掉秤！ 减肥需要提代谢，帮助代谢的蔬菜有哪些，今天和大家聊聊对代谢好的蔬菜之一：茼蒿，是当季时令蔬菜中代谢之最！ 茼蒿提供营养组合更全面，尤其是在促进氧气运输（铁）、脂肪氧化（维生素C）和减少代谢负担（铁）、脂肪氧化（维生素C）和减少代谢负担（抗氧化剂与利尿作用）方面有非常大的作用。 不过要注意的是，代谢的提升是多种因素综合作用的结果，应搭配均衡饮食和适当运动，可以获得更佳的代谢改善效果。 分享4个茼蒿美味料理食谱： 一、清炒茼蒿 食材：茼蒿200克、蒜末2瓣、橄榄油1汤匙、盐适量、酱油少许； 方法：将茼蒿洗净切段，沥干水分；热锅加入橄榄油，放入蒜末爆香；加入茼蒿翻炒1-2分钟至稍微变软；最后放入盐和少许酱油调味，即可出锅。 好处：简单方便，保留茼蒿的清香，富含膳食纤维与抗氧化剂。 二、茼蒿鸡蛋煎饼 食材：茼蒿100克（切碎）、鸡蛋2颗、全麦面粉50克、鲜奶50 cc、盐适量、黑胡椒少许； 方法：将茼蒿洗净切碎；把鸡蛋打散，加入面粉、牛奶搅拌成糊状；再把茼蒿加入蛋糊中，调入盐和黑胡椒搅拌均匀；平底锅刷少量油，将蛋糊舀入锅中煎成小饼，两面金黄即可。 好处：是一种低热量蛋白食物，适合作为早餐或轻食。 三、茼蒿香菇汤 食材：茼蒿150克、香菇4个（切片）、枸杞1汤匙、姜片2片、水500 cc、盐适量； 方法：茼蒿洗净切段，香菇切片备用；锅中加水煮沸，放入姜片和香菇煮5分钟；加入茼蒿和枸杞，再煮2分钟；最后加入适量盐调味，搅拌均匀后即可享用。 好处：清爽低脂，适合晚餐，帮助消化并提升代谢。 四、茼蒿豆腐拌饭 食材：茼蒿150克、嫩豆腐1块（切丁）、糙米饭1碗、蒜末2瓣、酱油1汤匙、芝麻油少许； 方法：茼蒿洗净切段，嫩豆腐切丁备用；热锅加入芝麻油，炒香蒜末后放入茼蒿翻炒；加入豆腐丁，调入酱油翻炒均匀；将炒好的茼蒿豆腐舀在糙米饭上，拌匀食用。 好处：结合碳水、蛋白质与蔬菜，适合均衡减脂饮食。 这4种菜，食材都是生活中很常见的，简单方便，加入日常饮食中，再搭配适当运动，提高代谢，争取早日达到理想体重~