上午10点多钟老伴散步回家了，问我中午吃点什么饭？ 我想起来还有一碗猪肉，那是三天前，我买的两根排骨上的猪肉太多了，替下来一小碗的猪肉。 我把猪肉用铰刀绞成馅，放点酸菜，准备给老伴包点饺子。 先和面，把两小碗白面和温水调和一下，揉成光滑面团备用。 绞好的肉馅，放点生抽和老抽，再放小半碗水，一个方向使劲的搅拌，当肉馅有粘稠感的时候，放入葱末和姜末，再放熟油还有香油。 放点适合自己口味的盐，把切好的酸菜末放入肉馅中，稍微搅拌就好。 开始包饺子喽～ 这边包饺子，那边开始烧水，不一会，饺子就包好了！ 我给老伴先煮俩盘饺子，让他先吃着，老伴说这个饺子真的很好吃。
