🏮除夕一般都是一大家人热热闹闹的,那么北方小年这天就留给我们俩吧,小小仪式感还微翻车,宫保鸡丁要学做的饱饱们,一定切小一些丁,我这个一着急做成了宫保鸡块了,接下来就是迎接除夕的一周了,快交出你们准备的年夜饭菜谱吧~ - 👩🏻🍳山药玉米排骨汤(教程在图3): 1️⃣排骨加葱姜料酒焯水后用热水洗净备用 2️⃣起锅烧油炒香葱姜片,加排骨煎至表面微黄 3️⃣重新起锅烧水加煎好的排骨小火炖20分钟 4️⃣加玉米段再炖20分钟 5️⃣加山药段再炖20分钟后加2-3勺盐调味出锅 - 👩🏻🍳凉拌大拉皮(教程在图4): 1️⃣凉皮开水烫一下,过凉水后切宽条备用 2️⃣起锅炒熟肉丝加葱蒜沫炒香 3️⃣加1勺生抽,1勺老抽,1小勺盐,1小勺鸡精翻炒均匀盛出 4️⃣再加入2勺辣椒油,半勺香油,3勺陈醋,半勺白糖 5️⃣加凉皮拌匀放冰箱10分钟 6️⃣取出加黄瓜丝拌匀即可 - 👩🏻🍳宫保鸡丁(教程在图5): 1️⃣鸡胸肉切丁,加1勺料酒,1勺生抽,1勺食用油,小半勺胡椒粉,1勺淀粉 腌制20-30分钟 2️⃣调个料汁:1勺生抽,半勺老抽,1勺半陈醋,半勺白糖,1勺淀粉,小半碗水,搅拌均匀备用 3️⃣鸡胸肉炒变色后盛出备用 4️⃣炒香干辣椒和花椒后倒入鸡胸肉和料汁 5️⃣加葱段翻炒均匀后加花生米再炒几下出锅即可 -
小年夜の二人食·3个做菜灵感·附教程🧧
豆包食集
2025-01-23 22:00:53
0
阅读:0