💭冬天是离不开各种炖锅啦，今天沈阳初雪，搭配热气腾腾的白菜炖锅，简直香冒泡啦～🍲 - 👩🏻🍳猪肉白菜炖豆腐： 1️⃣起锅炒香姜蒜片后加猪肉块 2️⃣加3勺料酒，1小勺五香粉翻炒均匀 3️⃣加4-5个干辣椒，少许花椒，2片香叶，2颗八角 4️⃣加2勺生抽，2勺红烧酱油，1勺香醋，1小勺盐，2-3块冰糖，翻炒均匀 5️⃣加足量的开水炖20分钟 6️⃣加白菜根部分和豆腐再炖10分钟 7️⃣最后加白菜叶部分 炖10分钟后用少许盐和味精调味即可 - 👩🏻🍳香菇西蓝花： 1️⃣西蓝花焯水沥干备用 2️⃣起锅炒香蒜沫 3️⃣加香菇炒软 4️⃣加入西蓝花后加1勺耗油/1小勺盐/1小勺胡椒粉，翻炒均匀出锅 -
