收到了的即食燕麦饭啦！
燕麦是一种非常优质的主食。
它的特色成分β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，有助于控制血糖和血脂，黏糊糊的能提供良好的饱腹感。燕麦的蛋白质含量在16~20%，明显高于其他谷类作物，且含有全部8种必需氨基酸，其中含有谷类普遍缺乏的赖氨酸，在谷物主食中属于比较优质的蛋白质。
燕麦产品大体上都是不错的，一般来说加工程度越低越好，完整未加工的燕麦米最好，建议在家备一些燕麦米，煮粥煮饭加一些就是非常好的增加全谷物的方法。
这款即食燕麦饭应该是个新产品，我之前从来没见过可以直接吃的，而且是完整颗粒的燕麦。撕开包装袋，一股谷物特有的清香扑鼻而来。冷着吃一口，有韧性，有嚼劲，有麦香。不禁让我想起来小时候，还没到收麦子的时节，小麦长得差不多还没变金黄色，揪点麦穗在手心搓掉皮，扔嘴里慢慢嚼，那种新麦子的香。下回再试试加热了吃是什么感觉。
完整颗粒的燕麦，我觉得GI应该也不高，饱腹感是不错的。感觉特别适合不怎么吃全谷物杂粮主食的人，太方便了，也很好吃，值得囤点。
又看了看，技术支持是营养源研究所。经常从南二环右安门桥那块走见到这个门牌，一直不知道是干什么的。
这回知道了。
