年夜饭凉菜系列～凉拌猪耳朵
讯联看美食
2025-01-26 15:17:07
晒出年夜饭
今日份美食分享：
凉拌猪耳朵
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做法：
1️⃣煮熟的猪耳朵切成薄片
2️⃣调酱汁：一头蒜的蒜末 盐 味精 糖 生抽 香醋 花椒油 红油辣椒（调味料要根据自己口味和食材的多少）一定要放花椒油！
3️⃣把酱汁倒在猪耳朵上搅拌均匀，可以放点葱丝更好吃呢！
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年夜饭怎么能少得了凉拌菜呢，清爽舒适不腻口😋
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用户17xxx24
以前四百多斤的大黑猪，耷拉着两个大耳朵，一个耳朵切成薄片能拌两盘白菜丝或大葱，那是春节期间招待客人的上好下酒菜之一[点赞]