姐妹们！！好久不见！俺最近做蒜香骨算是做出大经验来了！邻居说为啥他们做的蒜味没我的浓！其实就加了一步！！炸蒜和洋葱酥！老简单了！！！！！邻居都找我要配方哈哈哈哈哈 🧄做法： 1⃣️排骨泡水泡一个小时，（记得期间勤换水哈）这样没有肉🌟味 2⃣️然后加入姜蒜和葱段，再来点生抽、蚝油、胡椒粉和椒盐粉或者五香粉调个味，腌制个把小时，时间长更入味～ 3⃣️把排骨上的蒜粒稍微抹掉（不然容易炸糊），再加入三勺玉米淀粉，抓拌匀后油热下锅炸3-5分钟，然后复炸一下就更酥脆了！ 🌟4⃣️然后就着炸完排骨的油，转小🔥，筛子里加一点蒜蓉，油炸到变金黄就立刻捞出，有空的话再炸一点洋葱酥！反正这两样东西都很加分！如果把握不好火候关火操作也是可以的！
