《柳叶刀》数据：每日水果＞300g，糖尿病风险激增23% 分析：《柳叶刀》的研究确实指出了饮食结构对健康的影响，特别是高升糖指数（GI）饮食与糖尿病风险之间的关系。 然而，将糖尿病风险的增加直接归因于每日水果摄入量超过300克可能过于简化。水果中的糖分主要是果糖和葡萄糖，但水果也富含纤维、维生素和矿物质等有益营养素。适量摄入水果对健康有益，但过量摄入高GI水果可能导致血糖波动增加，从而增加糖尿病风险。 然而，这并不意味着所有水果都会导致糖尿病风险增加，关键在于选择低GI水果并控制摄入量。 《柳叶刀》的研究强调了饮食结构对糖尿病风险的影响，但将风险增加直接归因于水果摄入量可能过于片面。适量摄入低GI水果对健康有益。
