对于舍得酒业来说,虽然现在已经很难,但未来也不容乐观。出于行业原因,目前白酒市场

茂彦谈商业 2025-02-09 10:18:31

对于舍得酒业来说,虽然现在已经很难,但未来也不容乐观。

出于行业原因,目前白酒市场已经进入M型消费时代,消费者要么选择有“礼品属性、金融属性”加持的高端酒,要么选择价格低廉、更易被接受的低档酒,次高端白酒成了被“抛弃”的对象。

而舍得酒业的大部分营收都来自次高端产品。截至2024年上半年,舍得酒业的中高档酒实现营收26.01亿,占收入的比例为79.54%。

在次高端酒越来越难卖的背景下,舍得酒业的高档酒吨价出现了明显的下滑。据统计,2023年舍得酒业贡献了86%收入的中高档酒吨价从上年的32.66万元降到29.61万元,同比下降了9.34%;与此相对应,舍得酒业中高档酒毛利率下降2.76个百分点。

除了行业因素之外,舍得酒业更核心的问题是没有找准自己的定位。在易主复星系后,舍得的品牌定位发生了多次变化,先是从主推“舍得”品牌变为“舍得+沱牌”双品牌运作,然后又向以老酒为代表的多品牌转化,由于品牌定位的不断变化,其核心单品也经历了从沱牌酒到智慧舍得、再到老酒藏品的变换,频繁地变动无论是对经销商还是舍得酒业自身都造成了不小的影响。

比如从营销角度来看,过去这些年舍得酒业在营销上投入巨大。截至2024年三季度末,舍得酒业的销售费用高达9.536亿,过去的2021—2023年,舍得酒业的销售费用分别为8.759亿、10.16亿和12.9亿,销售费用占营业总成本的比例分别为17.63%、16.78%和18.21%。然而,虽然在营销上投入“重金”,但舍得酒业的知名度却没有打响,而这背后的原因正是因为品牌定位的不断变化。

实际上,舍得酒业的核心竞争力在于“老酒战略”,这是其形成差异化竞争的关键。据媒体报道,复星集团董事长郭广昌谈及收购舍得酒业资产原因时就曾经提到“舍得酒业老酒战略独一无二,老酒储量行业领先,看好舍得酒业未来发展。”

但是,舍得酒业的“老酒策略”做得并不好。一般来说,“老酒”具有较强的金融属性,保值率较高,但舍得酒业旗下的多款产品都出现了价格倒挂的情况,且其毛利率也不断下降,2024年上半年舍得酒业酒类的毛利率为74.28%,而在2022年上半年毛利率为81.25%。

整体而言,目前的舍得酒业正面临着内忧外困的局面。对内,库存激增、经销商拿货意愿不强;对外,次高端白酒越来越不好卖。再加上舍得酒业还没有将“老酒战略”做好,在如今竞争激烈的大环境下,可以预见,舍得酒业的未来大概率将更加困难。

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