正月十五·元宵节 2025年2月12日,蛇年正月十五,元宵节。 元为初始,宵为夜晚。 元宵的意思是:农历新年之后的第一个月圆之夜。天上月圆,地上人圆。这一天人们燃灯祈福,家家户户点亮灯笼,祈求好运和吉祥。明月如镜,灯火辉煌。 春节后的第一个节日,且是天上月圆、地上人圆之时,江南水乡古镇的人们自然要抓住这个佳节,热热闹闹一番、开开心心一阵。 传统意义上,元宵节吃元宵、汤圆,舞狮龙、猜灯谜。 其实元宵节还有更多的活动。 先聊聊元宵节的吃。元宵节要吃元宵和汤圆。 很多朋友把元宵和汤圆视为一物,其实这元宵和汤圆的制作方法是不一样的。 元宵靠滚、汤圆是包。 制作元宵是先将馅揉成小圆球或切成小块,可以是豆沙、芝麻或是其他什么,现在也有用果脯。 将制好的馅放入糯米粉中,适量加水,然后滚,滚,滚。其间还得加水,直到糯米粉将馅全部包裹,就算成功了。 汤圆就不一样了,得先和好糯米粉,备好馅料,馅可甜可咸、可荤可蔬,根据各自口味。 包汤圆是家庭成员共同参与的,在和好的糯米粉团上掐一块粉团,慢慢捏出碗状,将馅放入,再收口。 全家人参与的活,那成品可是有大有小,馅也是有多有少,样子也是各奇各样,只要能包住,不露馅,就是好汤圆。 因为汤圆有甜有咸,很多人家会在汤圆上做个记号:一般是肉馅留个小尾巴,甜馅是圆的。 肉馅留尾巴其实也是为了收口方便。 再侃侃这元宵节的玩,古镇会有很多娱乐活动,舞龙舞狮那是年年保留的节目。猜灯谜更是元宵节的活动压轴戏。我认识的一位灯谜大师,同里人,每年都会在元宵节前准备大量灯谜谜面,到时供镇上举办单位使用。 古镇同里还有元宵节走三桥的活动,走三桥也是有顺序的,大都是:从吉利桥开始,到太平桥,再走长庆桥圆满。 也有不少外地游客不知这其中奥妙,随意走,这也好,反正吉利、太平、长庆也好,还是长庆、吉利、太平也罢,都是好词,都有好寓意,随便怎么走,都会太平、长庆和吉利。 赏花灯,这在过去也是每家每户展示手艺的时候,只是那花灯制作费时费力,很多人家已不去制作了。 花灯制作确实费时,但那可是一户人家文化修养的展示,因为灯上的书法、绘画和诗句足以反映出这户人家的文化底蕴。 元宵节更是地上人团圆的日子,这天大家庭成员会聚集在一起,品着元宵、汤圆,聊着新的一年的想法,因为过了这元宵节,就意味着年过好了,人们又要进入正常生活状态了。 新一年的来临,该打工的打工,该发财的发财,一切的一切都又恢复了常态。
正月十五·元宵节 2025年2月12日,蛇年正月十五,元宵节。 元为初始,宵为夜
孟优与趣事
2025-02-12 14:24:59
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