随着张兰和汪小菲的个人社交账号被封禁，麻六记引起了广泛关注。本以为麻六记也会因此陷入困境，却不曾想，员工们靠自救开启直播扭转了局面。
仅仅一天，线上交易额就相较前一日增长了一倍，直播间的峰值更是达到了两万。仅仅两天的营业额就超过了二百五十多万元。
后厨也不闲着，他们也开启了直播，遍地开花的景象让人看着都无比动容。
从曝光的图片来看，这是济南麻六伙计小井所在的后厨，其整体环境干净整洁，不见油污。后厨人员仍按规定，在 8 点钟准时上班，着手准备调料和生菜。
很明显，厨房的面积十分宽敞，厨师也很多，总共有 18 人，分别在不同的区域忙碌着，每个人都有明确的职责。有凉菜、砧板、热菜、小吃这四类。
每一位后厨人员都在有条不紊地准备美食，以确保能够在 5-10 分钟内出餐。
需要指出的是，后厨的卫生状况极佳，简直与家里一样干净。在直播的镜头中，到处都回荡着锅碗瓢盆相互碰撞的声响，显得非常热闹。
网友们透过这场直播，真真正正地目睹了麻六记食材的实际制作过程。
厨师专业，食材新鲜，厨房卫生干净，现炒现卖，每一道菜品都是由厨师亲自炒好的，让人不禁想起汪小菲之前说的，麻六记没有一道预制菜，可以放心吃。
需要注意的是，在这些菜品中，有一道备受赞誉的萝卜干咸菜。在此之前，消费者一直认为他们从市场上买到的是成品，但实际上这些是厨师亲手腌制的。
目的是保证消费者吃得卫生、放心。
现今，敢于公开后厨情况的餐厅实在是屈指可数。麻六记能够这样做，说明它确实具有强大的实力，也让众多网友感到安心了许多。
当顾客在排队等候时，店里还会特别为他们提供糖葫芦，这一细节令人心生感动。
麻六记能有今天的成就实属不易，店里员工的忠诚度更是难能可贵。他处理突发事件的能力确实很强，如果张兰不能进行直播带货的话。
那就让下面的员工来承担直播卖货的责任吧。如今，麻六记的实体店直播间如雨后春笋般涌现，几乎占据了整个抖音平台的屏幕。
其中济南麻六记员工小井算是火出了圈，在直播间中他连口罩都不敢摘掉。在直播间里呼吁广大网友踊跃下单，虽然他的直播话术不如张兰那么专业。
然而，他在介绍产品时所展现出的专业能力，深受广大网友的喜爱，甚至连水都不敢去喝，一直紧盯着荧幕。
在他的坚持下，直播间的商品被抢购一空，这届网友真的很热情，不得不说。
网友们都很喜欢这位来自山东的小伙子，他非常的接地气！除了济南的实体店，其他分店也都纷纷开启了直播。
大家都全力以赴，希望能共同渡过这个难关。看到这样的情景，相信张兰和汪小菲也会深受感动。
任何事物都彼此关联、相互影响。虽然张兰现在无法进行直播，但她的员工通过自救行动，仍然使得麻六记的生意能够顺利进行。
现在员工能将后厨都曝光出来，这说明他们平时的工作也是这样进行的。卫生向来都很干净，所以根本不用担心被曝光。
正当网友们对麻六记的员工赞誉有加时，不合时宜的声音也不合时宜地出现了。
正所谓人红是非多，竟然会有网友称麻六记曾在 315 的名单中。针对这一说法，麻六记迅速发布了紧急声明，对这一情况进行了澄清。
在 315 名单里并没有麻六记的信息，大家可以安心购买和食用。
看到这样的景象不禁让人们思考，员工在看到老板有难的时候能自主卖货。这样的老板怎么可能会造假呢？或许也是为了澄清这个谣言，麻六记才会公开后厨的景象。
分工明确、后厨调料盒摆放整齐，大厨们熟练地拿着大勺炒菜，这些场景都证明了那些都是谣言。
如今网友们都不禁赞叹麻六记的员工真是太厉害了。还有网友戏称，张兰和汪小菲干脆退居幕后算了。麻六记的员工仍然能够将自己的生意做得有声有色。
事实上，麻六记能获得如此多网友的认可，并非偶然。如果只是为了作秀，那么也绝不可能在这么短的时间内实现如此有条不紊的管理。
厨房卫生状况良好，无论是直播间的工作人员还是后勤人员，都在辛勤工作。
当然，也有网友认为劳动者这样做完全是为了自己的薪资。这样的说辞不否认，但员工们的暖心细节行为也在深深的感动着众网友。
从对商品的详细解说，到提醒消费者如何下单操作，每一步都充满了耐心。
在没有专业团队和运营管理的情况下，能把直播带货做到这个地步，确实非常不容易。麻六记的员工让人们深刻地认识到，机会只留给有准备的人。
也有网友猜测，是不是抖音平台给麻六记提供了一些扶持，不然他们的粉丝数量不多，直播间的人气怎么会那么高呢。
对于网友们的质疑，抖音副总经理李亮对此事件进行了详细的解释。他强调，抖音平台非常欢迎每一个认真对待商品的商家和个人。
像麻六记这样通过直播间进行销售的模式，平台也是完全支持的。很明显，麻六记店铺之所以有这么高的流量，除了员工的真诚之心外，平台也提供了不少支持。
不可否认的是，抖音平台一直以来都是麻六记的重要根据地。最初，麻六记能够打响名号，也是借助了这个平台的力量。即便她现在不能频繁地在互联网上活动了，但她之前还是拥有了一大批忠实的粉丝。
除此之外，她的反应能力也非常快，仅仅一天时间就能够让麻六记在各个地区的账号同时进行直播，通过人海战术来提升麻六记在互联网上的影响力。
如今，张兰和汪小菲虽然陷入困境，麻六记也面临着前所未有的挑战。然而，就目前的状况而言，在张兰的带领下，麻六记走出了一条别具一格的成功之道。
在流量不断增加的同时，销售量也在持续上升，不知道这波流量能持续多久。只能看张兰接下来会如何经营，期待麻六记之后的发展也越来越顺利。
