是谁的还在被食欲绑架？这盘翡翠凉拌莴笋必须给我冲‼️ 姐妹们快看！我居然被一盘绿油油的菜拿捏住了， 前天随手拌的莴笋片竟然让全家抢疯了！！ 连挑食的熊孩子都嗦着筷子说还要续盘，真的好吃到想扛着音响去楼下安利给全小区！！ 【灵魂暴击三连弹】 1️⃣ 第一口就被酸辣汁撞了个满怀 2️⃣ 嚼着嚼着清甜汁水在齿间炸烟花 3️⃣ 最后喉咙居然泛起茉莉花茶般的回甘 这层次感简直像在舌尖开交响乐会，37℃的黏腻夏天瞬间被这抹翡翠绿治愈了！！ ▫️莴笋要选胖fufu的！越水灵越脆嫩 ▫️干辣椒+蒜片=香气炸弹 ▫️辣椒面请选粗细混合版（口感更立体） 【手残党友好步骤】 ❶ 给莴笋"搓盐浴"是脆爽关键 削皮后切硬币厚度的片（太薄没口感！）撒盐+白糖各1勺，抓出汁水后腌半小时，一定要冲洗三遍再挤干！（不然会咸到怀疑人生） ❷ 热油仪式感不能少 蒜片+干辣椒铺在莴笋山上，烧到冒青烟的油"滋啦"浇下去！瞬间满屋飘香～（亲测花生油比菜籽油更搭！） ❸ 注入灵魂酱汁 2勺生抽+1勺香醋的黄金比例，戴手套疯狂抓拌3分钟（让每片都裹满红油战衣） 【私藏升级版秘籍】 加半勺花椒油秒变川渝风味 撒白芝麻颜值口感双暴击 冷藏1小时更！入！味！ 【神仙吃法大公开】 ▪️直接端盆当追剧零食 ▪️配白粥吃出米其林既视感 ▪️火锅解腻神器（比酸梅汤还管用） ▪️装罐当办公室下午茶 警告：做之前请多买两根莴笋！我闺蜜试吃后连腌料汁都拌面了，现在每天催我出摊说要承包整个夏天的量…不说了，我又要去菜场进货了！
