长沙新店🌶湘里别的板前bistro漂亮饭🤣

🤣期待许久的新店终于等来试营业。优雅的环境和硬装对于光线的把握，竟觉得和 fine dining[搜索高亮] 餐厅有几分类似。 🤨菜品的价格更是亲民，吃完半本菜单，和朋友吐槽“这出品和价格，放上海不得价格翻番[doge]” 🦆油封鸭腿配酸菜 并非靠慢煮加煎制，而是油炸做出来的鸭腿，脆皮嘎嘣脆，咬开脆皮里的肉质湿润的同时更是酥烂有味； 加了猪油和培根碎炒出来的酸菜调味非常平衡，咸度适中的同时没有突兀的酸味，反而能吃到满嘴油香，混合脆皮的鸭肉一起吃，这道菜可以无限回购🤣 🌶擂辣椒皮蛋牛肉塔塔 经典湘式凉菜加入生牛肉碎，辣味与皮蛋碎的绵密在嘴里很是迸发明显，牛肉的油脂香气反而弱了一些。搭配面包片一起 share 着吃，倒也是很惬意放松。 🍝慢炖肉酱宽面 相对没啥想象力的一份保守主食，宽面的面粉生味重了一些，感觉多来点肉酱，整体的风味会更加平衡。 🎃南瓜巴斯克 流心的巴斯克搭配奶油，在嘴里慢慢化开，是很优秀的出品。 🧾试营业菜单放最后一张