为什么早上没有卖奶茶咖啡的多数人早上习惯选择豆浆、粥等传统饮品，或者咖啡作为快速提神的选择，奶茶不是早餐饮品的主流。商家考虑到这种消费倾向，可能会将奶茶的制作和销售重点放在其他时段。
一些上班族早上时间紧张，更倾向于购买方便快捷、能边走边吃的早餐食品，而奶茶咖啡可能需要一定时间等待制作，不太符合他们的需求。
部分主打奶茶咖啡的店铺为了控制成本，营业时间可能避开早上。因为早上客流量相对较少，不足以覆盖开店成本。
一些奶茶咖啡店铺的工作人员需要时间准备原料、调试设备等，导致早上开业时间较晚，错过部分早间客流。
早餐市场中，包子铺、煎饼摊等传统早餐店竞争激烈，它们提供的饮品以豆浆、粥等为主，占据了大部分早间市场份额，挤压了奶茶咖啡的生存空间。
便利店、超市等在早上会提供各种即饮型的咖啡、茶饮料等，满足了部分消费者的需求，也减少了现制奶茶咖啡的市场需求。
