北方人喜欢吃水饺。80年代，我坐火车去广州。路过韶关车站，下来走了两步，看到站台上摆一大桶，上写水饺两字。趋前一看，真有饺子漂浮在桶里的水面上。水饺一元钱一碗，连汤带水。这……，广东人是这么理解水饺的吗？ 改革开放以后，一个北京大妈在香港谋生计，开始摆摊在香港火车站卖自己包的饺子，还要东躲西藏。因为生意好，后来开了店，港币挣大发了。这个可是真事。 再后来，西南的酸汤水饺北上，到达了黑龙江。河南的思念冻饺子抢占全国的超市。黑龙江的饺子只能固守着本地，现做现包。
火车上铺看到的，如何体面的加入
【2评论】
