第一次自己动手做家常腌鱼。春节的时候，老公的徒弟送给我们家1条10斤重，他们

哎向一 2025-03-13 20:25:28

第一次自己动手做家常腌鱼。春节的时候，老公的徒弟送给我们家1条10斤重，他们自家鱼塘里养的鲤鱼。那时天天走亲戚串门，很少在家里煮饭。鲜鱼根本没有办法养着，老公就抽空处理了鱼并腌制好，挂在阳台上风干着。今天，我试着取风干好的腌鱼的4分之一，用清水洗干净，切成小块，放在油锅里两面煎黄，加入提前备好的红辣椒、大蒜、生姜调料炒香，再倒些许开水进锅煮大概10分钟左右，最后滴了几滴蚝油、花椒油、撒葱花起锅。味道好极了！

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