油酥花生米，下酒又下饭，家中常备。我以前不爱吃花生的，因为我老公经常做，看他

哎向一 2025-03-16 18:26:18

油酥花生米，下酒又下饭，家中常备。我以前不爱吃花生的，因为我老公经常做，看他吃得倍儿香，慢慢的也就爱上了这个味，酥脆、香辣、微麻、淡盐、比肩市面上的酒鬼花生了。下图家常版的酒鬼花生做法，是我老公偶然在外面餐厅吃到，讨教餐厅大厨的方法，好吃又营养，特别是夏天配粥，四季下酒，简单又美味。油酥花生米快要出锅的一秒钟，放些提前备好的干辣椒节，装盘后洒适量的花椒面、盐搅拌均匀，每颗花生米外衣都裹着淡淡的椒麻盐味，一嗌一美味。

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