从田坎上挖出来的折耳根！这种四川人爱吃的植物有几个名字，猪鼻拱、折耳根、鱼腥草、臭老婆，听得最多便是折耳根。野生的折耳根味道最好，但一般买不到，市场卖的基本都是批量种植的。然而好吃不好找，田坎是折耳根最佳的生长环境。春天到了，周末到乡下的田坎上挖折耳根是很多久居都市之人的快乐事。带着泥土的芳香，这样的野生折耳根，凉拌起来，味道简直不摆了！再等一段时间，乡下的胡豆可以吃了，与折耳根一起凉拌，那就更巴适了！
满眼都是折耳根，这个田坎要被挖垮了啊！
【1点赞】
