“鸭脖一哥”塌房了？3月15日，西昌市市监管局曝光，绝味鸭脖22名员工健康证都是伪造的，市内该品牌所有门店健康证皆为外地办理，疑似伪造，公司半年关店981家 “鸭脖一哥”绝味被曝员工健康证集体造假，这波操作直接让吃货们手里的鸭脖都不香了。谁能想到，每天啃得津津有味的鸭脖，背后藏着22张山寨健康证？西昌市监管局这记重拳，打得比变态辣还刺激。 该店总店长魏某这波骚操作堪称行业反面教材——嫌跑医院办证麻烦，直接走偏门搞来“皇帝的新证”。这下好了，食品安全底线变成橡皮筋，加盟商管理形同虚设。更讽刺的是，这些假证居然能顺利通过层层审批。 看看绝味这两年的成绩单才叫魔幻：半年狂关981家门店，营收缩水10%，但利润反而涨了12%。合着闭店比开店更赚钱？这波“关店保利润”的财技，配上健康证造假事件，活脱脱演绎了什么叫“捡了芝麻丢了西瓜”。 监管部门这次双线开火够硬核，既立案调查食安问题，又把伪造公章的烂账打包送给警方。这哪是简单的健康证造假，简直是连锁加盟体系的系统性塌方。毕竟连最基本的员工健康都能糊弄，谁敢保证卤汤里没藏着其他猫腻？ 这场“证件打假”给整个餐饮业敲响警钟：疯狂扩张的加盟模式下，品控往往最先被牺牲。当品牌忙着在财报上画大饼时，别忘了消费者手里握着的不是股票，而是可能带着细菌的鸭脖。建议绝味下次财报别秀利润了，先把消毒柜和体检报告亮出来更实在。
