市场上“人造鸡蛋”泛滥，成本仅1毛钱？提醒：3种鸡蛋劝你少吃 最近，一则关于“人造鸡蛋”的消息在网络上疯传：有人声称市场上出现了大量“人造鸡蛋”，成本仅1毛钱，外观和真鸡蛋几乎一模一样。这到底是谣言还是事实？ “人造鸡蛋”是指用化学原料（如海藻酸钠、明胶）模拟鸡蛋的外观和口感。虽然技术上可以制作出类似鸡蛋的产品，但其成本远高于真鸡蛋，且营养价值无法与真鸡蛋相比。 目前，市场上并没有大规模流通的“人造鸡蛋”。所谓的“人造鸡蛋”视频和图片大多是通过剪辑或特效制作的，目的是吸引眼球、制造恐慌。专家指出，制作“人造鸡蛋”的成本远高于真鸡蛋，商家没有动机去生产这种产品。 大家真正要少碰的是以下3种鸡蛋，不仅没营养还不健康。 1. 生鸡蛋 生鸡蛋可能携带致病菌或霉菌，食用后可能导致腹泻或寄生虫感染。即使是无菌蛋，也无法完全保证安全。此外，生鸡蛋中的抗酶蛋白和抗生物素蛋白会影响蛋白质吸收，导致营养缺乏。 2. 黑斑蛋 如果鸡蛋壳或蛋清上有黑斑，说明鸡蛋可能因高温或潮湿导致保护膜受损，沙门氏菌等病菌滋生，这是鸡蛋变质的表现，不宜食用。 3. 裂纹蛋 蛋壳有裂缝的鸡蛋，即使内部看似完好，也可能已被细菌污染。运输中的挤压容易造成裂纹，增加细菌入侵的风险，建议不要食用。
