医生告诫：人老了，宁愿吃雪糕冰棍，都不要多吃这3种凉菜 上了年纪，饮食习惯得格外小心，很多人觉得凉菜清爽开胃，天天端上桌。可医生却郑重告诫：有些凉菜吃多了比你想象的更伤身，尤其是这3种，宁愿吃点雪糕冰棍也别碰太多！ 这不是危言耸听，而是基于老年人生理特点的科学建议，听听医生怎么说，别让“清爽”害了健康。 3种凉菜，老年人少碰 第一，生冷海鲜沙拉。老人消化功能下降，生冷海鲜易藏细菌，腹泻风险增25%，寄生虫感染率高10%。第二，腌渍凉拌菜。亚硝酸盐含量高，长期多吃胃癌风险增15%，尤其腌制不到位的更危险。第三，辣味凉拌菜。刺激肠胃，老人胃黏膜脆弱，消化道出血概率升20%。医生说：凉菜虽好，老人肠胃受不了，适可而止最重要。 医生建议：凉菜尽量加热后吃，每周不超过2次，选温和口味如蒸蔬菜，消化负担减30%。若嘴馋，少量雪糕冰棍（50克以内）反倒更安全，肠胃刺激少15%。研究显示，科学饮食的老人消化系统疾病发生率低40%。别让“贪凉”伤了身，饮食调整起来，晚年更舒坦！
