腐乳再次成为关注对象！医生发现：吃腐乳时，千万多留意这几点！ 腐乳咸香下饭，但吃不对可能埋下健康隐患。医生提醒：享用美味时，这4个细节千万别忽视！ 1、适量食用 一块10克腐乳含盐约1.5克，占每日建议盐量（5克）的30%。高血压、肾病患者尤其要控制，建议半块配粥，或替代部分食盐调味。 2、痛风发作时少吃 红腐乳嘌呤含量约50mg/100g，相当于1/3的猪肉。痛风发作期最好禁食，缓解期每日不超过半块，且避免搭配豆制品、海鲜。 3、开封后尽快食用 未妥善保存的腐乳可能滋生肉毒杆菌。开封后需拧紧瓶盖，放冰箱冷藏，1个月内吃完。若发现霉斑、异味，立即丢弃。 4、注意搭配方式 腐乳含亚硝酸盐，虽未超标，但与富含维生素C的蔬菜同食可能增加致癌风险。建议搭配粗粮或肉类，错开食用时间。
腐乳再次成为关注对象！医生发现：吃腐乳时，千万多留意这几点！ 腐乳咸香下
奇妙本草
2025-03-28 23:51:05
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