梅干菜已蒸、晒出。 第二次制作梅干菜，第一次用电饭煲的蒸屉蒸制，中途加了三次水，效果还不错。昨晚上从6:30蒸到11:00，时间够长，蒸得够烂，今早拿出去晾晒。为了预防小鸟来拉屎，用晾衣杆上系了个红色塑料袋随风晃动来驱赶小鸟。 通常是用白菜晒梅干菜的，我这次用的食材是芥菜，芥菜是制作酸菜的最好食材，本来这些芥菜我也是用来制作酸菜的，后来突发奇想，把其中的大部分用来制作梅干菜了，这梅干菜的最终味道还不知道怎么样，且听下回分解。
梅干菜已蒸、晒出。 第二次制作梅干菜，第一次用电饭煲的蒸屉蒸制，中途加了三次水，
徜徉大自然
2025-04-04 12:51:30
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