猪杂粥。
想知道什么样的粥能在心中封神吗?
因为一碗猪杂粥爱上了广东。
1. 淘洗干净的大米加入清水煮熟。
2. 今天起大早买的猪杂有猪腰、猪肝、瘦肉和粉肠,全部清洗干净切好备用。
3. 粉肠切段,瘦肉和猪肝切薄片,把猪腰白色部位去掉再切片。
4. 早餐不知道吃什么?那就一定要试一下这碗猪杂粥。加入姜丝和料酒、盐、淀粉和生抽,再来一点食用油,抓拌均匀腌十分钟。
5. 这个时间粥也煮好了,倒入腌好的猪杂搅拌均匀继续煮一分钟,来点猪油更香。
6. 尝一下咸淡,再加入盐和胡椒粉,最后再来一把葱花搅拌均匀。
鲜甜爽滑的猪杂粥就做好了。