患有胆结石后，在饮食上要注意一些禁忌，高脂高能量的食物尽量少吃，油炸的、烧烤的，或是用油煎的，要少吃，还有一些高糖类的食物，像是蛋糕、奶茶，要少碰，这些都会刺激胆囊，导致胆汁分泌过多，会加重病情，也会影响结石的消化与排出，而像糯米啊，黄米啊，这类黏腻的食物，也是要少吃的，这些食物是难以消化的，会给胃肠道加重负担，加重胆囊的收缩，会诱发腹部疼痛，而且还会导致胆汁中的胆固醇升高，加重胆结石。

那有的患者这个时候可能会问了，油腻黏腻的东西不能吃，那是不是可以吃一些清爽的水果？

对于胆结石患者来说，水果也是不能随便吃的，就宁可不吃，也不要吃这4样水果，否则会加重病情。

第一样就是含脂量高的水果，像是牛油果、椰子、榴莲。

第二样就是含糖量高的水果，像是甘蔗、荔枝、桂圆、菠萝。

含糖量高和含脂量高的水果都会给胆囊加重负担，导致胆结石症状加重。

第三样就是激素类水果，像是木瓜，葡萄和石榴，这都是可以补充体内雌激素的水果，激素会刺激胆囊，加重病情。

第四样就是变质的水果，这里指得变质不是完全变质，像是只有一小部分发霉的那种，尽量也不要吃，很多长辈节省惯了，稍微烂掉一点的苹果不舍得扔，只把坏掉的那部分挖掉了，剩下的继续吃，但是坏掉那部分产生的霉菌是不容易被洗掉的，如果被吃进肚子里，会造成消化道炎症，胆总管感染，加重胆结石。

所以，如果在确诊患有胆结石后，无论症状是轻还是重，都要记住以上几点禁忌，避免因为不了解，而导致病情恶化。