菠菜炒猪肝#猪肝怎么做好吃#
生活小窍门
2023-08-07 20:41:01
补铁补血的减脂菜！菠菜炒猪肝，好吃又健康
菜谱：菠菜猪肝
菠菜200克，猪肝300克
制作过程:
1菠菜去根洗干净，猪肝洗干净，放冷水中，加半勺盐，浸泡半个小时
2猪肝切片+1勺料酒+1勺盐+淀粉，抓匀腌制10分钟
3锅里热水，放入菠菜焯水30秒捞出，再放入猪肝，焯水1分钟捞出，菠菜过凉水，挤干水分
4锅里热油，下蒜末爆香，倒入猪肝+1勺料酒，翻炒均匀，放入菠菜+1勺生抽+半勺盐，大火翻炒均匀即可盛出
根据个人口味调整用料
菠菜和猪肝都有丰富的铁元素，经常吃能让自己气血充足，元气满满，俩者搭配不仅味道鲜美同时营养加倍！最重要的还是好吃不胖呀[旺柴]！
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