搅一搅拌一拌就能成功！蔓越莓饼干做法简单，免打发，特别适合烘焙小白～ 💛💛 【原味蔓越莓饼干】 低筋面粉230克 黄油120克 糖粉65克 鸡蛋1个（55克左右） 蔓越莓干50克 💛💛 【抹茶蔓越莓饼干】 低筋面粉230克 抹茶粉6克 黄油120克 糖粉65克 鸡蛋1个（55克左右） 蔓越莓干50克 ✅ 【做法】 1⃣️黄油室温软化成乳膏状。 2⃣️加入糖粉搅拌均匀。 3⃣️少量多次的加入搅匀的鸡蛋液混合均匀。 4⃣️筛入低筋面粉用刮刀压拌均匀。 5⃣️加入切碎的蔓越莓干混合均匀。 6⃣️整理成团，转移到揉面垫上再揉揉，整理成长方体条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷栋1个小时。 7⃣️根据室温回温5分钟，切片的同时预热烤箱，把切好的饼干铺在放了油纸的烤盘，每个之间留有空隙，避免烤制过程中膨胀粘连。 8⃣️放入预热好的高比克80S烤箱，风炉模式两层同烤，155度烤20分钟左右（时间和温度根据自己的烤箱脾气调整）。 ‼️出炉后饼干有点软先不要碰哈，先晾一会