四川成都，有一名女子托朋友从老家带回了五斤猪血，没想到，猪血煮熟了的时候，猪红表面出现了很多蜂窝状，显得非常反常。
女子认为，这些猪血有点不正常，跟在市场上卖的猪血完全不一样，但出于礼貌，并没有追问朋友猪红出现蜂窝状的事情。
大家看一下，这些猪血能吃吗？
四川成都，有一名女子托朋友从老家带回了五斤猪血，没想到，猪血煮熟了的时候，猪红表
舒克儿篮球
2024-06-20 00:37:41
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阅读：250011
弘毅
这才是真的猪血！！
solo 回复 06-23 23:00
你平常吃的到底是什么
cf 回复 06-24 06:38
不吃拉倒
路过人间
假猪血食多了，不知道就百度一下。你朋友认识你是真倒霉。
山水 回复 06-22 20:27
市场上的血一般是加了配料了，久煮也不起泡，自产的鸡猪鸭血想要煮出来无气泡来，没经验是不行的。
过路邪神爱幽 回复 06-24 02:13
所以气泡在里面，不在外面。
轻松一世
你娃假的吃多了，真的不认识
嫣然一笑 回复 06-22 21:28
煮这个东西不能开锅，得慢慢煨熟
Nick ning 回复 06-24 02:10
是的。他这个就是火太大了，小火煮就不会这样
用户10xxx72
你在城市吃假的习惯了，不知道什么是真的，
我像风一样自由 回复 06-22 12:13
假的现在也能做到这种了，，我买的活鸡活鸭整的血，吃起来一点都不腥，但是外面买的一股子说不出来的啥腥味，煮熟了后吃起来犯恶心
长风大侠 回复 06-21 17:24
现在有种叫血粉的东西，用开水和一下，就是市场卖的猪血鸭血
用户10xxx35
真的血是很浓的，不加点水是会有洞的。假血是用一点化学剂加大量的水勾兑成的，稀，就没气泡，没气泡就没洞，懂么，去一线城市的血，什么血都好，百分百假的，真的血根本不够分出来卖
彩虹满天 回复 06-23 22:39
这个我知道，里面对纯牛奶和纯净水就不会有蜂窝，还特别滑嫩，比列你百度一下你就知道了
野草中的飞刀 回复 06-23 09:44
这个肯定是看市场行情的，当地人爱吃且价格还可以，宰场不可能不赚钱。 如果价格低，销量低，不要了也很正常。 猪血除了毛血旺和杀猪汤/猪血豆腐几道菜肴需求较大，其余不常见，算小众需求。
用户18xxx91
正品猪血
空白 回复 为你守候 06-22 11:46
火锅店里的猪血基本上都是盒装鸭血
为你守候 回复 06-21 23:17
只有纯正的猪血煮出来才会很多气孔，城里人很多人一辈子吃的都是合成猪血，切面光滑！
烧鸭饭
煮猪血是很讲究温度的，水不能沸腾，否则就变成如图那样了，而且韧性大口感不好。一定要七十度左右吧水慢慢浸煮，这样才能吃到嫩滑的血豆腐。
含笑半步癫 回复 06-22 21:34
毛线，城市里面的猪血勾兑太厉害所以没什么气孔，看起来很嫩。纯正的猪血就他这样的，吃起来都不一样的
想看你笑 回复 06-23 20:44
我就喜欢吃老的
黄蜂。。。黄昌有
这是真猪血，只不过煮得老火一点，小时候过年杀猪才能吃得到，现在市面上卖的都加了杂七杂八的东西，口感是嫩，但不健康。
kaisa 回复 天河水 06-23 16:38
你这么侮辱狗子，它生气起来追着你咬你会跑的比狗快
天河水 回复 06-23 10:04
9494，不是没有良心，而是在狗肚子里！
小枫
有蜂窝是真猪血。至于为什么会出蜂窝，是因为在煮血时候温度过高出现气泡，由于猪血太稠，气体排不出去，说白了就是没煮好。不管什么血，煮血都是个技术活儿。
用户23xxx50
不正常的是人
用户18xxx36
一是水加少了，二是凝固之前有汽泡，三是煮的时候火太大煮老了。
香吻醉红唇
这是真的
逍遥
憨憨，这才是真的
Kimi
下次送到我这里来吧，你不能吃假的……
Nothing to lose
这是真的，市面上号称猪血的都有添加剂。因为不好看，吃了口感不细腻。
掌柜的
小时候肉太贵，就偶尔买一些猪血吃，很便宜，都是这种带气泡的
林金耀
正常猪血你不懂怎么炖才不会有孔吗，要开水开了才把猪血割成小块放到大锅里的开水，退火慢慢煮就可以了。
记忆的碎片
真猪血煮熟之后是有蜂窝状的，如果没有蜂窝，说明假的，现在城里的猪血都是假的，感觉加了滑粉在里面。
一把火
你这个朋友不能交，你值得拥有更好的
有俩狗在咬我。 回复 06-22 10:19
[得瑟]给你真东西的人不能交。那啥样的可以交？专门骗你的？
摇摇搖
假的太多了，都成真的了[滑稽笑]，这的多可怕
用户10xxx04
真正猪血出体流进盆里后气泡很多，即便现场水血1比1混合后气泡也多，这样的猪血你煮出来就是有大量孔洞的。现在城里假血旺、差血旺吃多了反而把真货当假货！
泉州人
动物血不加水，切片是较光滑的。但是煮熟了很涩很不好吃。加入一定比例的水后，就会成蜂窝网状。煮熟后味道更好又滑嫩。
用户10xxx60
真正动物血液宰杀后半个小时肯定变成凝固状，并且会逐渐成为紫黑色，市场那种超过几个小时仍然鲜红的，肯定不是纯正的动物血液！
孤影随风 回复 06-22 14:54
哈哈，怎么说你才好?我家以前租给卖猪肉的，他说加盐是凝固的快!这样还抗变质!
用户93xxx91 回复 孤影随风 06-22 20:30
要怎样说你才好，我就是干这行的，就问你服不服
tangrj1123
血红蛋白会吸收氧气，然后在加热以后蛋白质变性导致这些氧气会释放出来，这些释放的氧气就会形成一个个小气泡
用户43xxx26
写东西的血。
用户10xxx26 回复 06-21 06:47
狗血
用户79xxx53
不能吃喂狗吧
忆ン卿面
这才是真血
勇往直前
城里人不知番薯，腾还是树结的果这样的猪血才是正宗不渗杂的猪血
崩崩叨
一直都在吃假的，没想到一不小心吃到真的
橙橙
这是真猪血。没有孔的是色素，粘稠剂，调和的假货。
冰雪封城
这才是真真的猪血
XYL
一看就是没见过真猪血的人，小时候家里杀猪，猪血就是这样的
mfdz 回复 06-20 15:52
记得小时候老家自己家杀猪，我们猪血还要加点米浆，煮的特别好吃，虽然没有市场上的嫩滑。但那个味道真不是现在市场假血能比。
J-S
一个正常的人拼了命去证明自己是正常的，这件事本来就很不正常！！！[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
用户14xxx87
这才是真猪血
雪月
假的吃多了，不配吃真的！
德得
家禽的血
人在……在
野生猪血不就是这样么？吃起来还会粘牙
荡舟游人 回复 06-20 14:31
野猪可是保护动物
看不懂？
多年没有吃过这样的猪血了，他妈的
GS8675
哈哈，这才是没科技过的
凡夕
假货吃多了，觉得真的反而是假的
唐亮军
这个是煮的时候温度太高了就这样的。
戈壁
这是真正的新鲜的
灼灼其华0622
加水多了就没有气孔！！
喜欢射洪
假作真時真亦假，真作假時假亦真。
老猫
什么事都逼逼，这智商就别出来搞笑了
人在江湖
这个人适宜吃假猪血...
乐水溪阳
这才是纯正的猪血
用户12xxx37
煮大了会有眼儿
天乙斗
朋友倒了八辈子猪血霉
198
之前我一个同事和我讲他家刚卖绿豆糕时，因为不放色素不绿，城里人认为不正常不买，他们以为绿豆糕就是绿色的
風繼續吹
这个不能吃，肯定是被蜜蜂穿过了
莱銅皇筋
货真价实，童叟无欺
123
看起来光鲜亮丽，好吃又好看的基本都是加了料的，可惜大部分人分不清[笑着哭]
用户15xxx11
水温高了，煮沸就这样 低温不超80就没有蜂窝状
岚岚澜澜
真亦假时假亦真
ThanksGivi
到菜市场或者乡下，杀只鸡，放血，下锅，就知道真血就同照片里的一样一样的了。也就涨知识了，知道真血是什么样的了！朋友也是真朋友了。
满怀信心
估计这傻妞没敢吃把真的倒了的[开怀大笑]
静悄悄
这是煮时间长了，就会出现小洞洞
平平淡淡
假的吃多了就当真的了。真的就当歪的了
l_redsun
这才是细糠，吃惯粗粮了吧
你的选择我
李鬼见李逵
旭日阳光
这才是真正的猪血，不要伤害了你朋友的一番好心！市场上的猪血才是假的
了凡
好猪血是这样的，不应该怀疑朋友
老玩童
只有猪血有孔
月亮的苦恼82 回复 06-21 00:40
鸡血鸭血兑水少了也一样
AAAA。。。。。。。。
农村是先放血，菜市场的是电死在放
用户98xxx08
猪血如不煮熟，马上就坏，你更不敢吃。
定坤
缺乏常识
用户10xxx33
妈的！不是农村人？？？
用户10xxx95
真的成了假，假的成了真
用户18xxx37
小时候 吃的就这样
用户10xxx48
原来这才是一直蒙在鼓里！！！
用户15xxx76
这才是真的猪血
春天在哪里
不是后面加，是杀猪前盆里加好水和盐，……
沧海
这才是真猪血！
染梦的青春
这才是真的，很多人用了假货不知道真货是啥样的
无香
应该是真的，农村杀猪，接血后再也加入适量井水调节浓度（太浓则血很材，不滑嫩），加的冷水中溶解有适量空气，后来的凝固血需要放入沸水中焯水固定保存，其中血中的少量空气遇热膨胀就形成了蜂窝小洞。类似家里蒸蛋，冷水调制再蒸就一样会出现，如果热水调制就不会。既然人造血就不会了吧！
大木桥66
这是没冲好的原因，产生气泡太多，导致这样
信天游
贵州四川有一种说法烫血旺，意思是小火，水不要开，火大了全是气泡
等你一笑
这才是正宗的猪血！傻丫
我的北国之旅
这才是真正的猪血。
神秘侠
很正常 没有泡泡的才不正常 我家杀猪放的血煮了就是有小坑点的 血里放点盐煮熟了直接可以吃了
用户89xxx58
没勾水，猪血渚熟了也不好吃，我相信是真的
用户11xxx05
真正的猪血煮熟就是这样的嘛，哪里不对？
缘来如此
有蜂窝状才是正宗的猪血，饲料猪都很少有这样的，一般农村养的才会有这样的情况
初夏真好啊
煮过头了
用户18xxx81
这样的朋友别教了，竟然给你带真的
chensj96205
买到了真正的猪血
遥不可及的梦
你是吃假的多了，真的就不认识了
用户16xxx48
这就是城里人的悲哀，真假都分不清，总还认为比乡村人高级一些！！！！！！！！
潮水
SAB，这才是外行型纯真原猪血，属于宰猪时原血没有添加淀粉水，有气泡，口感不顺滑，小孩最喜欢吃这种。
山民
天天吃假的，都不知道真的啥样了[捂脸哭]
用户10xxx45
这才是真的猪血，而且你煮的技术不行。[墨镜]
枝头那月牙
小时候村里杀猪时候接的猪血煮好就这样的
大朵朵
吃假血吃习惯了，真血就会觉得不是真的
CY
这才是正常的
深蓝色
净抽假烟了
母校终结者
记住，一定先要抽真空，然后冷藏寄给我，我来帮你专业化处理，都是中国人，收你个998意思一下就行了
晓阳
煮老了的真猪血
小马
真假不分，这娃废了。
小努比
假的吃多了。