擂辣椒炒扁豆，拿肉都不换，巨好吃
在湘菜馆吃过一回，比清炒好吃太多啦[派对R][派对R]特别下饭～
🍀食材：扁豆、青椒、蒜末；
👇做法：
1、锅热不放油，下青椒、盐，边压边炒，炒软盛出备用，同样不放油，下扁豆，炒至表皮微焦，盛出备用；
2、油热下蒜末爆香，再倒入青椒、扁豆、盐炒下，放适量生抽、蚝油、少许清水爆炒一下，放鸡精、锅边淋少许香醋，炒匀即可；
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我超爱这道菜
果然是江西人在广东哈哈哈
这个扁豆小时候超爱