立夏节气这15天，一定要吃核桃壳煮鸡蛋

明天就是5月5号，又要开始吃一年一度的立夏蛋了 进入夏天，人和万物一样加速生长 需要肾中精气的支持 而且夏天出汗多，消耗大，虚汗多 大汗不止的人，一般是气虚，肾气不固 容易腰酸腰🪣 还有腿软膝盖软，脚冷，夜niao多 既然shen虚是主要的，那就把这个缺口堵上 . 今天分享陈允斌老师的核桃壳炖鸡蛋(固shen蛋) 【食材】取一把核桃，撬开，取核桃壳和分心木（不要核桃仁），鸡蛋6个，盐些许、酱油适量 【做法】 1、核桃撬开，把核桃壳、分心木洗净加清水浸泡半小时 2、把外壳、分心木一起放入水中熬煮，大火煮开后，转小火继续熬40分钟 3、放入洗干净的鸡蛋，加盐、生抽一起煮约10分钟，至鸡蛋变熟 4、用勺子轻轻将鸡蛋敲破一点裂缝，如果感觉很有弹性，表示里面的蛋白已经凝固，将全部鸡蛋壳敲出均匀的网状裂缝 5、再煮10分钟，关火，先别急着吃，泡一晚上好入味哟 . 可以不放酱油，但要放盐 盐起到💊引子的作用 每天可以吃1-2个，建议做三天的量 煮熟的鸡蛋放久了会变质，可以放冰箱冷藏🥰