消费降级下,汪小菲得饭馆为啥爆火?

楠姐说更好 2024-07-31 17:12:39
难得二人世界,我提议去吃麻六记~毕竟张兰汪小菲大S的瓜吃了这么久,还是挺好奇汪开的餐厅到底咋样[呲牙] ​ ​出乎预料的是:真的挺火!虽然在国贸,但旁边饭馆的上座率也就30%,而麻六记18:30都已经开始等位了[破涕为笑] ​ ​我观察了几个他火爆的细节: ​1、餐厅知名度高,一个是因为IP,一个是因为他的大logo直冲着长安街,路过就能看到 ​2、餐厅面积不大,装修不错,也就20多桌,应该是降低了租金压力 3、大多是小桌,匹配川菜菜系,应该翻台率挺高 ​4、餐前有精致小菜和糖葫芦 ​5、菜单就两页,清晰明了,用户不会有选择困难 ​6、招牌菜毛血旺,竟然是用景泰蓝火锅上菜!用赵博士的话说:容量少了1/3,价格提高了1/3,用户还觉得特隆重特有获得感,绝了! ​ ​一句话就是:下次还会再来!这也给我上了一课:流量能带来初始用户,但一定要产品品质过硬,用户才能成为回头客[呲牙]

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